Sous Chef

PT Anugerah Cemerlang · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Anugerah Cemerlang, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Medan, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, mengembangkan menu, dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Memimpin dan memotivasi tim masak untuk mencapai target produksi dan kualitas makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
  • Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.
  • Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
  • Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keselamatan makanan.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanManajemen DapurKeamanan MakananKreativitas MenuKomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    A
    Astro Indonesia

    KITCHEN CREW HUB KOTA TANGERANG

    📍 Tangerang, Banten
    Rp 3.300.000 – Rp 4.000.000 per month
    P
    PT Giri Anugerah

    Server

    📍 Singkawang, Kalimantan Barat
    Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    Pro Bold Cemerlang

    Junior Chef

    📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara
    nego
    C
    CV Nusantara Persada

    Cook - Immediate

    📍 Baturaja, Sumatera Selatan
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Tani Pratama

    Senior Bartender

    📍 Pekalongan, Jawa Tengah
    Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    S
    Shine Fresh Group

    Deputy Server

    📍 Tanah Abang
    nego