(Remote) Sous Chef
Hotel Dian Fashion · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Dian Fashion. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi standar kualitas tinggi kami. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote, namun tetap berada di wilayah Tangerang Selatan, Banten.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan tim masak.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.,Mengembangkan menu dan memperbarui resep sesuai kebutuhan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi standar kualitas tinggi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi operasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di hotel atau restoran.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan terstruktur.🛠️ Keahlian
Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.Kemampuan dalam pengelolaan anggaran dan operasional dapur.Kemampuan dalam pengembangan menu dan resep.Kemampuan dalam inspeksi harian dan pemantauan kualitas makanan.Kemampuan dalam pengelolaan persediaan dan pembelian bahan baku.Kemampuan dalam manajemen keamanan makanan dan standar kualitas.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan terstruktur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang