Lead Sous Chef

ZENIX Group · 📍 Jepara, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
ZENIX Group sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jepara, Jawa Tengah. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak internasional. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengembangkan tim sous chef dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren internasional.,Memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang tinggi.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan penilaian kinerja dan pengembangan karyawan secara berkala.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan secara efisien.,Mengikuti perkembangan tren dan teknologi dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak internasional.,Keahlian dalam memimpin dan mengembangkan tim.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasakPengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapurKemampuan untuk mengembangkan menu inovatifPemahaman tentang standar keamanan makanan dan kebersihanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantangKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait